藍雷克電影音樂紀事館


在台南消費，我們特別欣賞那些擁有老台南人性格的老闆，喜歡觀察他們不追求表面功夫的踏實、喜歡他們與世無爭只求問心無愧的態度。

常聽見外地朋友納悶提問，某間店這麼有名、生意這麼好，為什麼不開分店分散客源？又為什麼這間店客人這麼多，卻好幾十年都沒有想要印菜單，全世界都得跟記憶力超強的老闆點餐？為什麼排隊的人這麼多，不乾脆做個宅配團購接更多訂單？其實只要理解台南人最深層根本的性格，這些問題都可以獲得融會貫通的解答。

我們這次透過阿雷，來與大家聊聊這一塊專屬台南的另類人文風景。阿雷算是中堅世代，卻完完全全有一副道地台南老靈魂。在中西區的小巷弄內，擁有一間每天開店時間不固定、要預約才能到訪的低調工作室，取名為「藍雷克電影音樂紀事館」、卻販售著阿雷式風格的新舊物件，並不是掛羊頭賣狗肉，而是熱愛電影音樂的阿雷，覺得電影音樂成型的過程，隱藏在幕後不為人知的血淚點滴、到幕前呈現的瑰麗美好，與他商品整理銷售有著如出一轍的苦澀甘甜。
 


堅持把收來的老東西整理得幾乎像新的一樣，是阿雷讓我驚訝的開始，從他手裡接過來的商品，都閃爍著歲月的內斂光芒，就好像他們一直都被當成寶物般的妥善收藏著，但其實都是阿雷喊著累、卻又止不住如炬的熱忱，不眠不休徹夜交織而來的，把最接近原本的模樣還給老件，對阿雷來說是一件不容妥協的事，因為在阿雷眼中他們原本就是這麼美、那是他們應該被欣賞的姿態。
 




老台南人多少是有點固執的，你可以看到那上千付復古眼鏡，螺絲都鎖好框也調正了、金屬部分擦得晶亮，上百顆燈泡與燈座零件在出貨前全部都測試過了，老燈的線路能整理也整理好了，每一隻Q比都擁有吹彈可破的粉嫩臉龐。
 


對阿雷而言，那只是一種應該有的態度。當大家都在抱怨景氣與環境時，他只問自己夠不夠對得起自己？擁有一間裝潢吸睛的店面、高度曝光的知名度，但只有尚可交代的商品，對阿雷來說那是不及格的，於是他一直身體力行著他所堅持的、盡全力提供逼近滿分的商品，除了要能對自己交代，阿雷更覺得這是一種期待共好的社會責任。

於是我們懂了，把每一件事情專注地做到最好，更勝於擴充分店；賦予品牌完整的個人風格，每次消費都像是欣賞一場老闆精湛的演出，比起填菜單點菜更有看頭；歲月累積以知福惜福的踏實，是訂單多寡都換不來的珍貴。

你可以加阿雷為好友，但醜話說在先，老台南人骨子裡的規則也是不容挑戰的，因為相信他們高度自我要求的誠實，彼此也厭倦開高殺低這種迂迴價格遊戲，所以買賣的尊重與信任，絕對是讓賓主盡歡的不二法則；還有他們也不吃顧客至上這一套，而我真心的喜歡他們如此真摯的忠於自我。


 

（部分圖片取自藍雷克：https://www.facebook.com/Blue.Rock168999?fref=ts）

By 茆鼻
Publishect February 05,2014

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