浮游的咖啡時光

 

發現「浮游咖啡」是個偶然，那天去採訪「白色小屋」，等待主人Zuvonne的時候，在那條可愛的小巷子裡閒晃，就在「白色小屋」的斜對角，看到一個小巧的院子。

 

像個性格的家

門口幾株植物生氣盎然，一旁的椅子和鐵門上堆滿、貼滿了各式展覽告示、藝文演出傳單、電影明信片，醒目的紅磚矮牆上，隨性的字跡寫著「浮游咖啡」。本想進去看看，卻赫然發現「謝絕參觀」的小字，於是好奇地從外頭窺視，不是太大的空間，有些凌亂卻極性格，空氣中有濃厚的文青氣質，打聽之下，才發現Zuvonne和「浮游」的主人龔龔是好友…。

正式拜訪「浮游咖啡」是在一個晴朗的下午，終於得以登堂入室的我，十分驚訝於從外頭看起來似凌亂而性格的空間，其實很雅致。打掉的隔間牆刻意外透出紅磚，區分出坐位區與吧台區。


小巧的空間和溫馨簡單的布置，很有到鄰居家喝咖啡、話家常的氛圍。

 

各種不同風格的家具在這個小空間拼湊出有趣的組合，復古的60風格椅子、線條簡潔的桌子、IKEA的實用茶几、很工業感的鐵椅…等，搭配被完整保留下來的老房子獨有的大窗櫺和磨石子地板，牆面幾座不小的高矮架子，琳瑯滿目的各式書籍和CD，從文學、藝術、電影評論到建築，搖滾、爵士到流行，讓這空間的靈魂和性格很凸顯。

沒有刻意張揚的氣質，像是一切就該這樣成形似的，不說它是咖啡館，你可能會以為這是誰的家，只是家裡恰巧有個專業的吧台。


架子上滿滿的CD和書籍擺放得極整齊，乍看以為也是店裡販售的商品，其實這些都是龔龔和朋友的收藏，龔龔會依照當時的心情和氣氛隨性挑選架上的音樂播放給客人聽。

 

喝一口文青咖啡

很文藝美少女氣質的龔龔是「浮游咖啡」的主人，就像我們印象中的文青形像，穿著簡單的衣服、戴副斯文的眼鏡，說話的聲音輕輕柔柔的，煮起咖啡更是慢條斯理十分優雅。

開咖啡館之前，龔龔是文字創作者，在台北念書、工作了八九年，陸續在廣告、房地產、雜誌等產業激發創意、撰寫文案。直到幾年前談了場被她形容為「黑洞」的戀愛，拖著空了的靈魂回到老家台南，才開始思索自己人生該有的樣貌。去年11月，龔龔因緣際會遇見了這間老屋子，興起開座小咖啡館的念頭，「浮游」便成形了。

18歲開始喝咖啡，龔龔對咖啡很有研究，嘴刁的她講究新鮮口感，因此這裡的咖啡豆除了質地上等，還全是自家烘培，從各式單品咖啡到拿鐵、卡布、espresso，不同口感有不同喜好的嗜咖啡者。

龔龔形容這裡的咖啡是「新鮮而溫柔的」，質地之外，也講究咖啡呈現出來的美感。我點了一杯拿鐵，咖啡、牛奶和奶泡不同色澤柔和地相融在一起，卻又層次分明，灑上些許可可粉後再裝飾上可口的脆迪酥餅乾，最後，以溫潤的木頭取代傳統杯墊端到我眼前。別出心裁的漂亮呈現，讓喝咖啡這件事不只是嘴巴的事，更是視覺與心神的滿足。


吧檯緊臨著大片窗櫺，坐在這裡可以同時享受陽光的溫暖與咖啡的香氣，是熟客最愛的位置。

 

到這裡喝咖啡，最好的方式是找一個全然悠閒的下午，當陽光大剌剌灑進室內，風扇吹呀吹，你可以拿本喜歡的書、選個順眼的角落、挑張舒服的椅子便隨意坐下，然後點杯香醇咖啡，消磨難得的清靜時光；或者，直接往吧檯坐去，欣賞龔龔煮咖啡時專注而優雅的演出，和她分享關於咖啡與人生的五四三。

 

夜光咖啡電影院

從販賣文字到賣咖啡，或許商品不同，氣味卻是一樣的，龔龔把自己愛的全放進這間小屋。除了前廳的咖啡香和滿滿的書及音樂，走過吧台後的空間也別有洞天。直入眼簾的是好高的架子上滿滿的DVD，這是一處讓所有影癡和影迷留連尖叫的小天地，從台灣新浪潮到近期國片、伍迪艾倫、拉斯馮提爾、阿莫多瓦、法國新浪潮到歐美獨立製片，無論經典巨作、清新小品或者禁忌兩性，龔龔依照每天的心情和喜好播放。每天晚上八點，「浮游咖啡」便成了小型私人電影院，來這裡喝咖啡、看電影、聊心得，是難得的旅行體驗，遠比到喧鬧的街上湊熱鬧有趣得多！

隨著樓梯攀上二樓，則是提供給旅人的住宿空間「木瓜屋」，包括適合背包客的三人混合旅人房以及雙人入住的「莒哈絲雙人雅房」雅房，簡潔乾淨、不過份浮誇的空間，延續一樓「浮游咖啡」的調性，是許多文青旅人都會喜歡的住所。


包羅萬象的電影全看龔龔當天心情做挑選，雀屏中選的影片會公告在facebook和門外的小看板上

 

浮游咖啡與木瓜屋
地址：台南市北區長榮路四段76巷17號
電話：0975 116 988
營業時間：周三至週日13:00~22:00

 

By 黛西
Publishect June 15,2012

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